Pollo Salteado con 5 Especias

Ingredientes:

1	taza	Arroz Integral Carolina® o Arroz Blanco Carolina®
1	taza	caldo de pollo, bajo en sodio, libre de grasa
1	cucharada	almidón de maiz
1	cucharada	polvo de 5 especias
1	cucharada	salsa de soya libre de sodio
1	cucharadita	aceite vegetal
1	cucharada	ajo, picado
3	tazas	mezcla de vegetales rebosados congelados, dejar descongelar
		(6 onzas) de pechuga de pollo cortada en cubos

Preparación:

Prepare el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Batir el caldo de pollo, el almidón de maíz, el polvo de 5 especias y la salsa de soya. Dejar aparte. Calentar el aceite en un wok o en una sartén no adherente a fuego medio alto. Añadir el ajo y saltear por 15 segundos. Agregar los vegetales y el pollo y continuar salteando por 2 minutos.  Agregar revolviendo la mezcla reservada de caldo y verterla sobre la mezcla de vegetales. Reducir el fuego a medio y cocinar, revolviendo constantemente por 2 minutos más, hasta que la salsa espese y la mezcla se caliente completamente. Sirva sobre arroz cocido caliente.