Pollo con Hierbas y Vegetales con Arroz Integral

Ingredientes:

1	taza	Arroz Integral Carolina®
1	cucharadita	aceite de oliva
1/2	taza	cebollas, picadas
1	cucharada	ajo, picado
1 1/2	tazas	caldo de pollo, bajo en sodio, libre de grasa
2	cucharadas	harina para todo uso
1	taza	pechuga de pollo, cocida y cortada en cubos
3	tazas	vegetales mixtos congelados, descongelar antes de usarlos para preparar la receta
1/2	cucharadita	cada una, salvia, romero y tomillo

Preparación:

Prepare el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Caliente el aceite a fuego medio en una sartén grande no adherente. Saltee la cebolla y el ajo por 1 minuto.  Bata juntos el caldo y la harina. Agréguelo a la sartén y lleve a hervor, revolviendo constantemente. Reduzca el calor a bajo y hierva a fuego lento por 1 minuto. Agregue todos los ingredientes restantes y hierva a fuego lento por 5 minutos.  Sirva encima del arroz integral cocido caliente.