Arroz Pilaf
Raciones 4
Ingredientes:
| 2 |
tazas |
de consomé de pollo |
| 1 |
taza |
Arroz Blanco Carolina® |
| 1 |
cucharada |
de aceite vegetal |
| 1/2 |
taza |
de cebollín rebanado |
| 1/2 |
taza |
de hongos finamente rebanados |
| 1/2 |
taza |
de perejil fresco picado |
Preparación:
En un caldero mediano, ponga a hervir el consomé de pollo; cuando hierva, agregue el arroz, tape la olla, lleve a fuego lento y deje cocinar de 20 a 25 minutos o hasta que el líquido se absorba. Retire del fuego.
En una sartén pequeña, caliente el aceite y saltee el cebollín y los hongos hasta que estén crujientes. Revuelva ligeramente la cebolla, los hongos y el perejil con el arroz. Sirva inmediatamente.
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