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El Azafrán es la especia más preciosa y costosa en el mundo. El Azafrán se remonta a los tiempos de los antiguos Griegos. Los filamentos de azafrán son los estigmas secos de la flor del azafrán. El azafrán le añade un sabor exclusivo y exquisito al arroz. Condimentado con cebolla y ajo, ya sea como un plato acompañante, o como el comienzo de su propia Paella, el Arroz Amarillo con Azafrán Carolina hace de cada comida una ocasión especial.
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Instrucciones de Cocción - En la cocina
Ponga a hervir 1 2/3 tazas de agua, 1 cucharada de margarina en una olla mediana, ( para un sabor más auténtico, use una cucharada de aceite de oliva en vez de la margarina). Añádale revolviendo la mezcla de arroz. Tape, reduzca el calor y hierva a fuego bajo por 20 minutos. Separe ligeramente con el tenedor y sírvalo.
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Instrucciones de Cocción - En el horno de microondas
En un recipiente de 1 1/2 cuartos de galón, apto para usar en el microondas, combine 1 2/3 tazas de agua caliente, 1cucharada de margarina (para un sabor más auténtico, use una cucharada de aceite de oliva en vez de la margarina) y la mezcla de arroz. Tape y cocine en el microondas a ALTA potencia por 3 minutos. Reduzca la potencia del horno de microondas a un 50% y cocine por 17 minutos. Separe ligeramente con un tenedor y sírvalo. Si su horno de microondas no tiene la posibilidad de variar las potencias, siga las instrucciones del fabricante.
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